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2013年5月

2013年5月30日 (木)

6月のディナー

Aコース
洋風付きだし
キャベツと子持ちししゃものキッシュパイ
帆立貝柱とサザエのクリーム煮添え
本日のスープ
鹿児島産鶏もも肉のバロティーヌ
マンゴーのピューレと
赤ワインビネガーソース
デザート、アフタードリンク
¥2,625(税込み) 


Bコース
洋風付きだし
仔牛舌の温かい燻製仕立て
ピペラードと一緒に召し上がれ
本日のスープ
チンゲン菜と牛肉とビーフンのブイヨン
本日のお魚のコンフィ添え
黒毛和牛と瀬戸もち豚のコンビネーション
和牛もも肉の炭火焼
デザート、アフタードリンク
¥3,675(税込み)

2013年5月10日 (金)

ディナータイムの新コース


一の前菜

二の前菜

スープ

メイン魚料理

メイン肉料理

デザートとアフタードリンク

¥5,250(税込み)

グループさま、皆様で、ご注文くださいませ。
(他のコースとご一緒に、ご注文できません。)

2013年5月 3日 (金)

Bコースの前菜です

Bコースの前菜です

Aコースの前菜です

Aコースの前菜です

2013年5月 2日 (木)

5月のディナーです


Aコース

洋風付きだし

瀬戸牧場産皮付豚すね肉の
クリームリェット
さっと炭火で炙った手作りベーコン添え

本日のスープ

本日の魚山椒風味包み揚げ
サザエの赤ワイン風味煮込みと
新じゃがを添えて

デザート、アフタードリンク

¥2,625(税込み)


Bコース

洋風付きだし

シーフードをたっぷり詰めた
春キャベツのルーロー
香川産フレッシュアスパラガスの
味噌漬けと
フランボワーズ風味トマトのクーリー添え

本日のスープ

天然魚と干し海老のナージュ
煮込んだ緑野菜と召し上がれ

真備産筍とオニオンジャムのパイ包み焼きと
黒毛和牛の炭火や気風

デザート、アフタードリンク

¥3,675(税込み)