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2013年8月27日 (火)

9月のディナー

9月のAコース(¥2,625)


洋風付きだし


ゴーヤと肉とドライフルーツのテリーヌ仕立て
とうもろこしのアイスクリームと
一緒に召し上がれ


本日のスープ


本日の魚と煮込み野菜の
海老風味パン粉のせ焼き


本日のデザートとアフタードリンク

9月のBコース(¥3,675)


モンゴイカのコンフィとかぼちゃのプレッセ
バルサミコ風味
セロリの赤ワイン風味きんぴら添え


本日のスープ


蛸とトマトとニンニクのタルト

天然魚の大根おろし入りコンソメソース


黒毛和牛肉と腹身肉のビーフカレースタイル
もち米と甘芋のピラフ添え

本日のデザートとアフタードリンク


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