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2014年8月

2014年8月30日 (土)

9月のディナー

Aコース

洋風付きだし

数種のお肉とゴーヤのパテ
とろけるトウモロコシのアイスクリーム

本日のスープ

熱々のエスカベシュ仕立て
貝柱のクリームと7種の野菜のマセドワンヌ

本日のデザート&アフタードリンク

¥2,500(税別)


Bコース

洋風付きだし

ほろ苦いトレビィスと
本日の魚貝のオーモニエール
赤ピーマンのクーリーと
豆腐と白醤油のクーリー

本日のスープ

ミツクラ農園手摘み
ジャンボマッシュルームと
帆立貝柱のグリエールチーズ焼き
『ロマネスク』

黒毛和牛頬肉とじゃが芋のニョッキのパパスタイル

黒毛和牛ランプ肉の炭火焼き

本日のデザート&アフタードリンク

¥3,500(税別)