« 2014年8月 | トップページ | 2014年10月 »

2014年9月

2014年9月30日 (火)

10月のディナー

Aコース

洋風付きだし

焼き茄子と海のりのジュレと
魚貝のパフェ見立て

本日のスープ

牛バラ肉の煮込みカツレツ仕立て
歯ごたえのある野菜のビネグレット和え

本日のデザート&アフタードリンク

¥2,500(税別)


Bコース

洋風付きだし

薩摩赤鶏とフォアグラと里芋の
バロティーヌ
20世紀梨と柿のコンポート
バルサミコ風味

本日のスープ

天然魚とオニオンジャムの
焼きタコス

黒毛和牛尾ともち米の
ロールキャベツ カレー味
&
黒毛和牛ランプ肉

本日のデザート&アフタードリンク

¥3,500(税別)