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2015年5月27日 (水)

6月のディナー

6月のディナーのメニューです


Aコース

洋風付きだし

赤イカと渡り蟹のルーロー
夏野菜と貝のテリーヌ
蟹みそクリームとトマトのクーリー

本日のスープ

詰め物をして牛肉で包んで
こんがり焼いた桜島鷄
軽く蒸し煮した豆と豆苗添え

本日のデザート&アフタードリンク

¥2,500(税別)


Bコース

洋風付きだし

詰め物をしたゴーヤ(中身は、日替り)の
くるみのプラリネ風味
はんなり甘いとうもろこしのアイスクリームと
一緒に召し上がれ

本日のスープ

鰻と天然魚と雑穀のパイ包み焼き
サワークリーム添え

フランスブルターニュ産骨つき豚バラ肉の
ココナッツカレー風味
&
黒毛和牛肉のマティニヨン風

本日のデザート&アフタードリンク

¥3,500(税別)

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