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2017年6月

2017年6月28日 (水)

7月のディナー

いつも、ご利用ありがとうございます。

今年も、半分終わりますね(^_^;)

7月のディナーです。


Aコース

洋風付きだし

トルティーヤ
(メキシコの薄焼パン)
こだわりお肉・クリームチーズ・トマト・
キャベツのタルタル

本日のスープ

牛肉で包んだ魚の
浅漬け風ラタトゥイユとバルサミコソース

本日のデザート&アフタードリンク

コース¥2,500(税別)


Bコース

洋風付きだし

ほろ苦いトレビスのオーモニエール
(シーフード・アボガド・マンゴー・…etc)

本日のスープ

3種のパプリカと絹イカと天然魚の
ワインビネガー風味

黒毛和牛ランプ肉
赤ワインをたっぷり使って
SUKIYAKIをイメージして

本日のデザート&アフタードリンク

コース¥3,500(税別)

後日、又、写真もアップします。

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ご来店お待ちしております。

2017年6月 1日 (木)

6月の料理(写真)

6月の前菜 Aコース

シーフードサラダ パパスタイル
とろける新じゃがと
絡めながら召し上がれ





6月の前菜 Bコース

ゴーヤの詰め物2017年バージョン
優しい甘さの
トウモロコシアイスクリーム添え





6月のメイン料理 Aコース

3種の肉とメンマのキャベツ包み
サバイヨンソース焼き
(スペイン産熟成豚肩ロース・
瀬戸牧場産豚・牛肉)






6月のメイン料理 Bコース魚

サザエとポルチーニのタルト

本日の天然魚・イカのクリームソース





6月のメイン料理 Bコース肉

黒毛和牛ランプ肉と
黒毛和牛ホホ肉の
ザ・オレンジカレー