11月のディナー
Aコース
洋風付きだし
数種の肉と野菜のプレッセ
苺ジャムとバルサミコのビネグレット
ヨーグルトのムースリーヌ添え
本日のスープ
本日の魚貝と根菜の
ミネストローネ仕立て
削りたてのチーズをたっぷりと…
本日のデザート&アフタードリンク
コース¥2,500(税別)
Bコース
洋風付きだし
蕪のバリエーション
☆すりおろし蕪のコンソメと貝柱
☆チーズシューに詰めた蕪のタルタルと
スモークサーモンペースト
☆蕪の海老コンソメ煮ゼリー
本日のスープ
天然魚の冬キャベツ包み蒸し
あさりのサフラン風味
里芋と豚肉のクネルと
黒毛和牛肉のオニオンジャムのせ
サバイヨンソース焼き
本日のデザート&アフタードリンク
コース¥3,500(税別)
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