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2017年11月

2017年11月29日 (水)

12月のディナー

12月のディナーのメニューです
Aコース、Bコース以外にもコース料理が、ございます。ご予約時、お尋ねくださいませ

Aコース

洋風付きだし

冬野菜と昆布のテリーヌ
色々な味のシーフードカクテル
トースト添え

本日のスープ

スペイン産豚肩ロース肉
トマトとパプリカのカソレット焼き
レモンバターを溶かしながら召し上がれ

本日のデザート&アフタードリンク

コース¥2,500(税別)


Bコース

洋風付きだし

広島県産熟成鶏もも肉と鰻と里芋の
白ワイン風味コンポート
仏産クリームチーズの味噌漬けと
りんごときゅうりの付け合わせ

本日のスープ

天然魚の冬野菜のポトフ仕立て

黒毛和牛ランプ肉のコンソメ仕立て
ゆり根のクリーム煮

本日のデザート&アフタードリンク

コース¥3,500(税別)

2017年11月26日 (日)

2018年御節料理

2018御節料理です
もう少しで受付終了です(^_^;)



2017年11月25日 (土)

クリスマスディナー




‪クリスマスディナーのメニュー(^-^)/‬
‪仕入れ状況により変更する場合もございます‬

‪まだまだご予約承り中です‬

2017年11月22日 (水)

ANNIVERSARY DINNER

ここのところ、寒い日が続いてますね
今年も、一か月ちょっとで、終わりですね
パパの台所は、12月3日が、お誕生日です(笑)
早いもので、18周年を迎えます。
これも一重にお客様のご愛顧の賜物とありがたく思い、感謝しております。
感謝の気持ちを込めて、ANNIVERSARY DINNERをご用意いたしました。ぜひご利用くださいませ。

★2017/11/23より2017/12/19まで、ご利用できます。
★要ご予約となります。

2017年11月 1日 (水)

11月のディナー

Aコース

洋風付きだし

数種の肉と野菜のプレッセ
苺ジャムとバルサミコのビネグレット
ヨーグルトのムースリーヌ添え

本日のスープ

本日の魚貝と根菜の
ミネストローネ仕立て
削りたてのチーズをたっぷりと…

本日のデザート&アフタードリンク

コース¥2,500(税別)


Bコース

洋風付きだし

蕪のバリエーション
☆すりおろし蕪のコンソメと貝柱
☆チーズシューに詰めた蕪のタルタルと
スモークサーモンペースト
☆蕪の海老コンソメ煮ゼリー

本日のスープ

天然魚の冬キャベツ包み蒸し
あさりのサフラン風味

里芋と豚肉のクネルと
黒毛和牛肉のオニオンジャムのせ
サバイヨンソース焼き

本日のデザート&アフタードリンク

コース¥3,500(税別)