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2018年1月31日 (水)

2月のディナー


2月のディナー


Aコース

洋風付きだし

蟹と卵のパウンド(厚焼き卵)
&
海老と甘芋
お菓子をイメージした前菜

本日のスープ

プレミアムロールキャベツ
(3〜4種の肉)
お皿にのせてソースたっぷりで
オーブンで焼き上げました

本日のデザート&アフタードリンク

コース¥2,500(税別)


Bコース

洋風付きだし

鴨ロース肉の赤ワイン漬け
みかんのボンブ(丸いゼリー)で

本日のスープ

天然魚の山芋とじゃが芋のクレープ焼き
カリカリポテトのせ

イベリコ豚の手作りベーコンと根菜のポトフ仕立て
黒毛和牛ランプ肉添え

本日のデザート&アフタードリンク

コース¥3,500(税別)














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