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2018年8月30日 (木)

9月のディナー

Aコース

洋風付きだし

皮付き南瓜とお肉のテリーヌ
温かい肉料理を添えて

本日のスープ

スモークサーモンのクロメスキ
&柔らかイカのキュウリと生姜のせ
&じゃが芋のプリン

本日のデザート&アフタードリンク

コース¥2,500(税別)


Bコース

洋風付きだし

しらすと人参のタルト
昆布じめの帆立貝柱添えと
秋茄子の煮こごり風
燻製豆腐のディップと召し上がれ

本日のスープ

ヨーグルトと白味噌に
軽く漬け込んだ魚のグラタン
たたきトマト添え

アニス風味三元豚バラ肉の
赤ワインチャーシューと
黒毛和牛肉のキャベツ包み
シンプルなブイヨン

本日のデザート&アフタードリンク

コース¥3,500(税別)

















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