7月のディナー

Aコース

洋風付きだし

お豆腐屋さんの豆乳のブラマンジェ

シンプルなオニオンピューレと梅肉ジュレ

生ハムとボイルハムのアクセント

本日のスープ

モンゴイカとニンニクトマト

おじやのようなリゾット仕立てに

本日の魚を添えて

本日のデザート&アフタードリンク

コース￥2,500（税別）

Bコース

洋風付きだし

3種の貝とポテトのズッキーニロールに

とろける赤パプリカのブァブァロア

フランボワーズ風味

本日のスープ

魚貝のエスカベッシュ風

赤キャベツと赤玉ねぎ油

黒毛和牛肉と

夏ゴボウの青菜のブイヨン

本日のデザート&アフタードリンク

コース￥3,500（税別）