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ディナー

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2019年11月26日 (火)

2020 御節料理

2020 御節料理


熟成鶏もも肉のガランティーヌ
(栗ともち米詰めロール 鳥飯風)

じゃが芋のスフレケーキと鰻の赤ワイン煮 蒲焼きスタイル

メリメロ野菜とイカのスゥィートピクルス

US産アンガスビーフヒレ肉のボイルビーフおしたし

冬大根とサザエのポトフ エキストラバージンオリーブ油風味

魚のエスカベッシュ 梅ユーリンチー風

豚肉とお肉たっぷりソーセージ ドライフルーツとくるみ入り
3〜4名様分  ¥11,000(税込み)

プラス 瓶入りキャビアと 
インダストリーさんのフランスパン付きは
¥15,000(税込み)

仕入れ状況によりメニューの内容が変わることが、ございます。


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