Aコース
洋風付きだし
冬野菜と3種の肉と熟成鶏のガランティーヌ
&
皮付き豚すね肉と牛肉のバロティーヌ
トマト入りラビゴットソース

本日のスープ
本日の魚とサザエと
カリフラワーピクルスのグラタン

本日のデザート&アフタードリンク
¥2,500(税別)
Bコース
洋風付きだし
魚のエスカベッシュ風オリジナル
冬野菜とカニのミルフィーユ添え

本日のスープ
ガルビュール風スープに
本日の魚を添えて

数種類の肉と鰻とオニオンジャムのパイ包焼き
&
本日の牛肉料理

本日のデザート&アフタードリンク
¥3,500(税別)
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