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Aコース
洋風付きだし
真鰯とニンニクポテトのタルト
クスクスと野菜のサラダ仕立て
本日のスープ
3種の肉
オレンジと白ワイン風味
カソレット焼き
本日のデザート&アフタードリンク
¥2,750(税込み)
Bコース
洋風付きだし
バロティーヌ
柿のコンポートと秋野菜のムース
本日のスープ
鮭の燻製仕立てと里芋のテリーヌ
トマトとエシャロットの軽いバターソース
味噌漬けした鴨ムネ肉の網焼き風
白ネギと大根と厚揚げのブイヨン
本日のデザート&アフタードリンク
¥3,850(税込み)
ディナータイムは、完全予約制です
前日までにご予約下さい
Aコース
洋風付きだし

野菜のヴァヴァロア
(キューブハム、スモークチーズ、アボガド)
ポークペーストとトマトの
タルティーヌ添え

本日のスープ
魚貝のカレー風味ブイヤベース仕立て

本日のデザート&アフタードリンク
¥2,750(税込み)
Bコース
洋風付きだし

鰻と夏野菜のプレッセ
スパイス風味茄子のピューレと
ヨーグルトのパルフェ

本日のスープ
天然スズキの網焼き風
皮付きスネ肉とキャベツの
クミン風味の蒸し煮

本日の牛肉と
広島県産熟成鶏レバーの
フォアグラ仕立て

本日のデザート&アフタードリンク
¥3,850(税込み)
ディナータイムは、完全予約制です
前日までにご予約下さい
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