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Aコース
洋風付きだし
トレビスのピクルス
色々な魚貝と塩漬け白菜の
オーモニーエール
&
チーズとたらこのグジュール
本日のスープ
ウナギともち米と雑穀詰め
熟成鶏のもも肉
本日のデザート&アフタードリンク
¥3,025(税込み)
Bコース
カラメル風味玉ねぎのブラマンジェ
鴨ロース・砂ずり・レバー・とうもろこしのゼリーがけ
本日の魚・ヨーグルトと白味噌の
西京焼きスタイル
ラタトゥイユの浅漬け
今月のお肉料理
(昨今の入荷事情により肉料理が、変わります)
¥4,235(税込み)
ディナータイムは、完全予約制です
前日までにご予約をお願いします
三元豚ヒレ肉と2種の肉に
グリーンガスパチョシャーベットと甘芋のソースを添えて
スモモのピューレを少し
本日の魚と生姜クリームのカツレツ
キャベツとカレーのソースと
キャベツのタルタル
肉厚のイカスパイストマトと
サバイヨンソース焼き
夏野菜と魚のテリーヌ
天然魚.豚バラベーコンのブイヨン
大根おろし入り
本日のお肉料理
営業再開のお知らせ
休業中は、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。
また多くのお客様からお見舞いや励ましのお言葉を頂戴し、
大変ありがたく思っております。
ありがとうございます。
7月5日に退院いたしまして 数日療養して、
昨日よりリハビリも兼ねて仕込みに入りました。
7月14日(金)から通常どうり営業することになりました。
これからもよろしくお願いいたします。