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2023年9月

2023年9月30日 (土)

10月のディナー

Aコース


洋風付きだし


3種の海老のババロア

海老のコンソメジュレと

ヨーグルトクリームのせ

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本日のスープ


プレミアムポークのテリーヌ仕立て

アップルビネガー風味オニオンジャムとチーズのせ

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本日のデザート&アフタードリンク


3,025(税込み)



Bコース


洋風付きだし


軽く味噌漬けした数種の肉のルーロー

焼き茄子のパルフェ レバーのビネグレット

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本日のスープ


野菜のパスタに包まれた

天然魚とスモークサーモン

クレームブイヨン

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今月のお肉料理

(昨今の入荷事情により肉料理が、変わります)

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本日のデザート&アフタードリンク


4,235(税込み)     ローズティー


ディナータイムは、完全予約制です

前日までにご予約をお願いします


2023年9月 2日 (土)

9月のディナー

Aコース


洋風付きだし


三元豚ヒレ肉の低温調理

カツレツ仕立て

色々なお野菜を添えて

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本日のスープ


本日の魚と貝柱のムースリーヌ

アサリのスープと甘芋のニョッキ

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本日のデザート&アフタードリンク


3,025(税込み)



Bコース


洋風付きだし


甘塩スモークサーモンと

フランス風ポテトサラだの

お菓子見立て

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本日のスープ


甘く炒めたオニオンスープと

魚の器焼き

クルトンとチーズ入り

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今月のお肉料理

(昨今の入荷事情により肉料理が、変わります)

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本日のデザート&アフタードリンク


4,235(税込み)


ディナータイムは、完全予約制です

前日までにご予約をお願いします


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