料理写真

2018年3月30日 (金)

4月のディナー

春もつかの間😅初夏を感じる日が続いてますね
いよいよ4月、新しい時間が、始まりますね

パパの台所も初心にかえり、お客様に喜んで頂けるよう努めてまいりますので よろしくお願いします。



4月のディナーは🍽…。

Aコース

洋風付きだし

春キャベツとイカとキクラゲのプレッセ
イカスミソースとレモンクリーム
&
フランスパンとチーズのパンプティング

本日のスープ

瀬戸牧場産豚スペアリブと
皮付きかぼちゃのアップルビネガー風味
(ほんのり甘く そしてさっぱりと)

本日のデザート&アフタードリンク

コース¥2,500(税別)

Bコース

洋風付きだし

ヨーグルトのブラマンジェとイタリア産生ハム
&
グリーンアスパラガスと筍の煮浸し風マリネと
手作りボイルロースハム

本日のスープ

新人参と本日の魚貝のカフェ・ドゥ・パリ風

黒毛和牛肉のシンプルなブイヨン仕立て
お肉のラビオリ餃子と
たっぷりパルメザンチーズ添え

本日のデザート&アフタードリンク

コース¥3,500(税別)












2017年12月29日 (金)

2018年お節料理

2018年お節料理は、このような感じになります
食材の関係で、一部内容が、前回メニューと変わりました。ご了承ください。
お引き渡しは、12月31日午前8時〜11時となります。
よろしくお願いします。







2017年11月26日 (日)

2018年御節料理

2018御節料理です
もう少しで受付終了です(^_^;)



2017年11月25日 (土)

クリスマスディナー




‪クリスマスディナーのメニュー(^-^)/‬
‪仕入れ状況により変更する場合もございます‬

‪まだまだご予約承り中です‬

2017年7月 1日 (土)

7月のディナー(写真)












2017年6月 1日 (木)

6月の料理(写真)

6月の前菜 Aコース

シーフードサラダ パパスタイル
とろける新じゃがと
絡めながら召し上がれ





6月の前菜 Bコース

ゴーヤの詰め物2017年バージョン
優しい甘さの
トウモロコシアイスクリーム添え





6月のメイン料理 Aコース

3種の肉とメンマのキャベツ包み
サバイヨンソース焼き
(スペイン産熟成豚肩ロース・
瀬戸牧場産豚・牛肉)






6月のメイン料理 Bコース魚

サザエとポルチーニのタルト

本日の天然魚・イカのクリームソース





6月のメイン料理 Bコース肉

黒毛和牛ランプ肉と
黒毛和牛ホホ肉の
ザ・オレンジカレー



2017年5月 1日 (月)

5月のディナー(写真)









2017年3月 2日 (木)

3月のディナー(写真)




















2017年1月10日 (火)

1月のディナーのお料理




Aコースの前菜


Bコースの前菜



Bコースのメイン料理 魚




Aコースのメイン料理

2016年12月 4日 (日)

2017年 御節料理

2017年 御節料理のお知らせ


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