いつも、ご利用ありがとうございます。
今年も、半分終わりますね(^_^;)
7月のディナーです。
Aコース
洋風付きだし
トルティーヤ
（メキシコの薄焼パン）
こだわりお肉・クリームチーズ・トマト・
キャベツのタルタル
本日のスープ
牛肉で包んだ魚の
浅漬け風ラタトゥイユとバルサミコソース
本日のデザート&アフタードリンク
コース￥2,500（税別）
Bコース
洋風付きだし
ほろ苦いトレビスのオーモニエール
（シーフード・アボガド・マンゴー・…etc）
本日のスープ
3種のパプリカと絹イカと天然魚の
ワインビネガー風味
黒毛和牛ランプ肉
赤ワインをたっぷり使って
SUKIYAKIをイメージして
本日のデザート&アフタードリンク
コース¥3,500（税別）
後日、又、写真もアップします。
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ご来店お待ちしております。
６月のディナーメニューです
Aコース
洋風付きだし
シーフードサラダ パパスタイル
とろける新じゃがと
絡めながら召し上がれ
本日のスープ
3種の肉とメンマのキャベツ包み
サバイヨンソース焼き
（スペイン産熟成豚肩ロース・
瀬戸牧場産豚・牛肉）
本日のデザート&アフタードリンク
コース￥2,500（税別）
Bコース
洋風付きだし
ゴーヤの詰め物2017年バージョン
優しい甘さの
トウモロコシアイスクリーム添え
本日のスープ
サザエとポルチーニのタルト
＆
本日の天然魚・イカのクリームソース
黒毛和牛ランプ肉と
黒毛和牛ホホ肉の
ザ・オレンジカレー
本日のデザート&アフタードリンク
コース¥3,500（税別）
このほか、アラカルトや、簡単なコースなどもご用意してます。
Aコース
洋風付きだし
ほんのり甘いとうもろこしのクレープ
色々な食材を色々な食感で、
召し上がれ
本日のスープ
絹イカとカレイとカリフラワーの
シンプルな器焼き
本日のデザート&アフタードリンク
コース￥2,500（税別）
Bコース
洋風付きだし
2種の海老のタルト春キャベツ飾り
イカスミとスゥィートクレームソース
本日のスープ
本日の天然魚の軽い味噌漬け焼き
野菜の浅漬けマリネと
エシャロットバルサミコ
黒毛和牛バラ肉のベーコン風味
野菜のスープ仕立て
&
黒毛和牛ランプ肉
本日のデザート&アフタードリンク
コース¥3,500（税別）
Aコース
洋風付きだし
新人参のブァブァロアとモンゴイカのタルタル
コンソメゼリーとクスクス添え
本日のスープ
スペイン産豚肩ロースと新ジャガの
パイ包み焼き
里芋のクリーム煮添え
本日のデザート&アフタードリンク
コース￥2,500（税別）
Bコース
洋風付きだし
最高プレミアムポーク『瀬戸姫』の
柔らか煮ラビゴットソース
＆
牛蒡と3種の肉のパテ
本日のスープ
本日の天然魚の春キャベツ包み蒸し
干し海老と筍のブイヨン
黒毛和牛スネ肉の
トマトとたっぷりパルメザンチーズ風味
黒毛和牛ランプ肉添え
本日のデザート&アフタードリンク
コース¥3,500（税別）
3月のディナーは…
Aコース
洋風付きだし
プレミアムロースハム
（三元豚）
2017 春バージョン
本日のスープ
本日のお魚と
クリーミーな野菜クリームカツレツ仕立て
オレンジ風味トマトソース
本日のデザート&アフタードリンク
コース￥2,500（税別）
Bコース
洋風付きだし
帆立貝柱・サザエ・絹イカ・里芋
白菜のクリームスープ器焼き
本日のスープ
天然魚の蒸し焼き
春野菜のエシャロットと
種入りマスタードビネグレットソース
大根おろし風味
岡山県産猪・黒毛和牛・イベリコ豚の
パイ包み焼き
＆
黒毛和牛ランプ肉のカヘェ・ドゥ・パリ風
本日のデザート&アフタードリンク
コース¥3,500（税別）
アラカルト
半熟卵 肉味噌詰め トースト添え（２個） ￥350
オードブル盛り合わせ ￥750
サザエのエスカルゴ風 ￥750
ドライフルーツ入りパンとお肉のペーストクリームのトーストサンド ￥400
ニンニクバターのガーリックトースト ￥400
トマトとチーズトースト ￥400
本日のパスタ（フェットチーネ） ￥850
骨付き鶏もも肉カレー ￥800
イベリコ豚肉カレー ￥800
ジビエ（猪）カレー ￥1000
黒毛和牛ランプステーキ 100ｇ ￥1,400
150g ￥2,300
200ｇ ￥3,000
本日のお肉のクリーム煮ピラフ添え ￥850
牛肉と豚肉のソフトハンバーグ ￥950
ジビエ（猪）ハンバーグ ¥1,000
魚貝のモッツァレラチーズグラタン ￥950
オーブンにてじっくり煮込んで仕上げたクリームコロッケ ￥800
デザート各種 ￥450～
2月のディナー、お知らせいたします。
Aコース
洋風付きだし
温かい手作りスモークサーモン
とろけるパンプティングをからめながら
召し上がれ
本日のスープ
イベリコ豚肩ロース肉の
とろ火煮込みと
オレンジと生姜風味カレー
里芋のサバイヨングラタン添え
本日のデザート&アフタードリンク
コース￥2,500（税別）
Bコース
洋風付きだし
数種のお肉のペーストクリーム
ぎゅーっとプレスしてかためた
皮付きかぼちゃのテリーヌ
プラリネとカラメルソース
ドライフルーツ入りパンに添えてどうぞ
本日のスープ
ベーコン巻きした５kg物の鰆の
しっとり蒸しあげ
バルサミコとカレーのソース
サザエのフリッター添え
黒毛和牛肉の炭火焼
京丹波の黒豆のリゾット仕立て
本日のデザート&アフタードリンク
コース¥3,500（税別）
Ａコースの前菜
Ｂコースの前菜
Ｂコースのメイン料理 魚
Ａコースのメイン料理
今年も後わずかとなりました^ ^
どうぞ良き年をお迎えくださいませ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
2017年は、１月４日（水）より、通常通り営業いたします。
ご予約のお電話は、三ヶ日もお受けしておりますので、ご利用くださいませ
但し、運転中だけは、お受けできませんので、ご面倒おかけしますが、時間をおいて、再度お電話くださいませ
１月のディナーです。
Aコース
洋風付きだし
ヨーグルトのタルトと熟成鶏と
里芋と鰻の冷製ロール
（ガランティーヌ）
柚子蕪で、召し上がれ
本日のスープ
魚貝のカレー風味
スープ仕立て
（お鍋をイメージして）
本日のデザート&アフタードリンク
コース￥2,500（税別）
Bコース
洋風付きだし(¥500税別）
海老と卵のパウンド
本日のスープ
本日の天然魚ともち米と雑穀の
おやき風
サザエのソース
ジビエのロールキャベツと
黒毛和牛のステーキ
プラリネ風味
（焦がしアーモンド）
本日のデザート&アフタードリンク
コース¥3,500（税別）
